pätkiskakku

moi kaikille :) luulin tosiaan etten leivo muutamaan päivään.. mutta lupasin leipoa sisarruksille jotain ja päädyin lopulta pätkiskakkuun :D tästä tykättiin ehkä hieman liikaakin, toivottiin tätä jo synttäreille ja ties minne.. kumminkin ohje oli aika helppo, viimeisessä kuvassa näkyy ostokset mitä mun piti käydä ostaa viel kaupasta muiden aineiden lisäksi (: tota jogurttia ostin vähän liikaa, mut onneks mittasin desimitalla sen ennenku laitoin taikinaan... yleensä meillä voita on, mutta se oli päässy loppuun nii sitäki sitten ostettiin.. tässä kuitenkin ohje:

raaka-aineet:

 5dl vehnäjauhoja

 3dl sokeria

2tl leivinjauhetta

2tl vaniliinisokeria

 3rkl kaakaojauhetta
 150g voita
 4 pätkistä
 2dl maustamatonta jogurttia
3 kananmunaa

kuorrutus:
 170g suklaata
 100g voita 
 koristeita esim pähkinöitä tai mariannea

työskentely ohjeet:
• laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen
• sekoita kuivat aineet keskenään
• sulata rasva ja lisää pätkikset sinne. sekoita niin kauan että suklaat ovat täysin sulaneet sekaan.
• lisää pätkis-rasvaseos jauhoseokseen ja vatkaa sekaan ensin maustamaton jogurtti ja sen jälkeen kananmunat hyvin vatkaten.
•  laita uuniin ja anna olla siellä noin 45 minuuttia
• kun pohja on otettu pois uunista ja jäähtynyt, tee kuorrute:
• sulata kuorrutusta varten voi ja lisää suklaa sekoittaen niin, että massasta tulee tasaista.
• halutessasi koristele esim pähkinöillä tai mariannella
• anna jähmettyä ja valmista tarjoiltavaksi! :)

psps mitä mieltä ootte näistä resepteistä? mitä haluaisitte et leipoisin? ois kiva jos laittaisitte kommenttia :)