moikka kaikille (: en oo postaillu tässä vissiin viikkoon, en oo vaa yksinkertasesti kerenny koulu kiireiden myötä:( kumminkin leivoin meille vapuksi kakkutikkareita, niitä oli joku toivonut kommentissaan et leipoisin :--) näää oli sillei aika vaikeita tehä, mutku oppi sen tavan millä tavalla ne pallot pysyis tikussa nii sitte se tekeminen oliki aika helppoo :3 tässä resepti:
raaka-aineet:
(suklaakakkumassa)
2½dl vehnäjauhoja
2½dl sokeria
1dl tummaa kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta
1tl ruokasoodaa
½tl suolaa
1kpl kananmunia
1dl täysmaitoa
½dl rypsiöljyä
1tl vaniiliinisokeria
1dl kuumaa vettä
muut aineet:
100g valio viola maustamatonta tuorejuustoa
2½dl tomusokeria
2rkl voita
( halutessasi voit lisätä ½rkl täysmaitoa)
kuorrutus:
noin 25kpl tikkari- tai jäätelö tikkuja
200g suklaata (esim tummaa ja valko suklaata)
päälle strösseleitä tms koristeluun
työskentely ohjeet:
(suklaakakkumassan valmistus)
• laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen
• voitele ja jauhota vuoka
• sekoita kuivat aineet keskenään
• lisää sekaan vatkatan kananmuna, maito ja öljy
• lisää kiehautettu kuuma vesi juokkoon sekoittaen
• kaada taikina vuokaan ja paista noin 35-40 minuuttia
• anna kakun jäähtyä ja seistä seuraavaan päivään. säilytä jääkaapissa tai huoneenlämmössä kuvun alla seuraavaan päivään asti
• seuraavana päivänä murenna kakku kulhoon. sekoita erillisessä astiassa tuorejuusto, tomusokeri ja pehmeä voi.
• yhdistä murennettu kakku ja tuorejuustoseos
• sekoita aineet hyvin sormin tai haarukalla
• lisää tarvittaessa ½rkl maitoa
• anna seoksen seistä jääkaapissa ainakin pari tuntia, kylmä massa helpottaa kuorruttamista
kuorrutus
• pyörittele massasta palloja ja laita ne kevyesti tikkuihin
• sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa
• dippaa tikkarit sulaneessa suklaassa. kopista ylimääräiset suklaat pois ja odota pari minuuttia ja koristele
• aseta tikkarit johonkin pystyasentoon, esim maljakkoon tai pastalävikköön
• kun suklaa on jäähtynyt, voit halutessasi sulattaa valkosuklaata ja tehdä erinlaisia raitoja tms
• nauti kun suklaa on jäähtynyt :--)
toivottavasti tykkäsitte! aattelin kysyä et onko mitään ehdotuksia mitä leipoisin? :)
psps nyt pääsee anonyymitki kommentoimaa ! (:
• sekoita aineet hyvin sormin tai haarukalla
• lisää tarvittaessa ½rkl maitoa
• anna seoksen seistä jääkaapissa ainakin pari tuntia, kylmä massa helpottaa kuorruttamista
kuorrutus
• pyörittele massasta palloja ja laita ne kevyesti tikkuihin
• sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa
• dippaa tikkarit sulaneessa suklaassa. kopista ylimääräiset suklaat pois ja odota pari minuuttia ja koristele
• aseta tikkarit johonkin pystyasentoon, esim maljakkoon tai pastalävikköön
• kun suklaa on jäähtynyt, voit halutessasi sulattaa valkosuklaata ja tehdä erinlaisia raitoja tms
• nauti kun suklaa on jäähtynyt :--)
toivottavasti tykkäsitte! aattelin kysyä et onko mitään ehdotuksia mitä leipoisin? :)
psps nyt pääsee anonyymitki kommentoimaa ! (:
